LE MACCA

Cocktail classique, classé dans la catégorie des longs drinks réalisé directement dans le verre. Cocktail d'une teinte rougeatre avec une presence d'un léger dégradé. Ce long drink a une certaine force avec environ 20% d'alcool mais  la crème de cassis permet d'adoucir cette force en alcool.


Ingredients

crème de cassis...............................1cl..........1/10
vermouth dry(martini/noilly prat)....2cl..........3/10
vermouth rouge(martini).................2cl..........3/10
Gin(beefeater,...).............................2cl..........3/10
compléter au soda (perrier).............5cl

Decoration:

un zeste de citron


Réalisation

Directement dans un tumbler rempli de glace versez: la crème de cassis, le vermouth dry, le vermouth rouge, le gin. Remuez puis complétez au soda (perrier). Exprimez un zeste de citron dans le verre et y mettre également un remueur (facultatif).


Remarques

• Preferez les marques de vermouths leader, type Martini, noilly prat, Cinzano, Vermouth de Chambery (A.O.C), qui sont des marques trés bien équilibré et donneront un meilleur résultat à vos cocktails.